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醤油やきそば


ニンニクをギンギンに効かせて具はネギだけ
やきそばバクバク、ビールガブガブいけます


材 料 (3人分)


ニンニク
ゴマ油
ネギ

☆お湯
☆醤油
☆ウェイパー
☆出汁つゆ
☆お酢



3玉
お好きなだけ
大匙1.5
1/2本

150cc
大匙 3
小匙 1
小匙 1
小匙 1/2


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪



(1) (2) (3) (4)
マルちゃんの蒸し焼きそばです  麺だけのパックを買うより安いです
ソースの素は使いません
ネギを刻んでニンニクはみじん切りに ☆をよく混ぜ合わせておきます フライパンにゴマ油・ニンニクを入れて弱火に掛けます


(5) (6) (7) (8) (9)
ニンニクの良い香りがしてきたら麺と☆100ccを入れて強火でほぐしながら蒸し炒めします 麺がほぐれたらネギと残りの☆を入れて軽く炒めて完成です さぁ、焼きそばをかき込んでビールは一気にどーぞ
食べるのに五分と掛かりませんよ
掟破りのチャーシュー乗せ♪
これは美味さもルール違反だ!
野菜も入れないと家族が食べてくれないので
・・・(涙;
キャベツ、モヤシ、キクラゲ・・・etc.


最後は少しつゆが残って麺が濡れている状態でOK
盛り付けると水気が飛んでしっとりとした感じに仕上がります

途中で味見をすると止まらなくなるのでご注意下さい
子供の頃、先に肉と野菜を食べてしまって、
後で麺だけ思い切り頬張って食べるのが好きでした
「そんな食べ方は行儀が悪い」と、よく親に叱られたものです
でも、このメニューだったら何を言われる心配もありません
最初から具は入って無いんですから


                cookpad にも載せました


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